Este pomar de kiwis tem cerca de 2,5 hectares e 2700 plantas cultivadas em linha, mantendo uma distância de 2 a 3 metros entre planta. Por cada 4 a 5 plantas fêmea existe 1 planta macho, de forma a ser possível uma produção considerável.

O pomar de kiwis aqui cultivado é da variedade “Erika” com características muito semelhantes ao kiwi tradicional, mas com maior capacidade produtiva e mais resistência a doenças.

Durante o ano, o pé do kiwi necessita de água em abundância. Como o kiwi se colhe em meados de novembro, o seu ciclo produtivo segue-se com uma poda entre o final do inverno. Em abril começamos a ver a floração do fruto; em maio e junho verifica-se o processo de frutificação; e em julho, por vezes é necessário realizar a “monda do fruto” ou poda em verde.