Ce verger de kiwis couvre environ 2,5 hectares et comprend 2700 plantes cultivées en ligne, en maintenant une distance de 2 à 3 mètres entre chaque plante. Pour chaque 4 à 5 plantes femelles, il y a 1 plante mâle, afin de permettre une production considérable.

Le verger de kiwis cultivé ici est de la variété "Erika", avec des caractéristiques très similaires au kiwi traditionnel, mais avec une capacité de production plus élevée et une plus grande résistance aux maladies.

Tout au long de l'année, la plante de kiwi a besoin d'une grande quantité d'eau. Comme les kiwis sont récoltés à la mi-novembre, son cycle de production commence par une taille en fin d'hiver. En avril, nous commençons à voir la floraison du fruit ; en mai et juin, le processus de fructification a lieu; et en juillet, il est parfois nécessaire de réaliser la "monda du fruit" ou taille en vert.